Η ιστορία κρατά από το 2006. Τα μαγειρεία του Νοσοκομείου Κιλκίς από τότε βρίσκονται στο στάδιο της ανακαίνισης. Μιας ανακαίνισης που σταμάτησε λόγω έλλειψης χρημάτων.

Και έκτοτε μέχρι και σήμερα το Νοσοκομείο τροφοδοτείται σε φαγητό από μια εταιρεία από τη Θεσσαλονίκη. Πρόκειται για μια δαπάνη που για ένα έτος μόνο ανέρχεται στο ποσό που απαιτείται για τον πλήρη εκσυγχρονισμό και λειτουργία των μαγειρείων του Νοσοκομείου. Αρκεί να σημειωθεί ότι μόνο για το 2012 η εταιρεία εισέπραξε 660 χιλ. ευρώ.

Από το 2006 η εταιρεία  είναι η ίδια. Πρόεδρος του Νοσοκομείου τότε ήταν ο κ.Αμπατζής. Το ίδιο καθεστώς με τα κλειστά μαγειρεία συνεχίσθηκε και με τις επόμενες Διοικήσεις του Νοσοκομείου (Ασημακίδης, Χατζηκρανιώτης, Καρανικόλας, Χατζησάββας).

Το αντίτιμο για κάθε γεύμα κρίνεται γενικά υψηλό. Να  σημειωθεί ότι για κάθε νοσηλευόμενο η δαπάνη ανέρχεται στις περισσότερες περιπτώσεις, στα 15,5 ευρώ ημερησίως. Την ίδια ώρα  βέβαια στο ιστορικό Νοσοκομείο υπάρχουν ως μόνιμο προσωπικό μάγειροι, τραπεζοκόμοι κλπ. Το Κεντρικό κράτος για άλλη μια φορά αδιαφορεί για μια υπέρογκη δαπάνη η οποία πληρώνεται από τα χαράτσια και τις στερήσεις των Ελλήνων πολιτών.

Η τελευταία ανανέωση της σύμβασης  με την εταιρεία τροφοδοσίας έγινε πριν από ένα μήνα περίπου. Ο Διοικητής του Νοσοκομείου κ.Θεμ. Ανθρακίδης υπέγραψε τη σύμβαση με την εταιρεία που, σημειωτέον, στον τελευταίο διαγωνισμό ήταν και πάλι η μοναδική συμμετέχουσα. Η ανανέωση περιλαμβάνει κάποιες νέες παραμέτρους που από μόνες τους δείχνουν το μέγεθος της εξοικονόμησης που μπορεί να επιτευχθεί ακόμη και χωρίς τη λειτουργία των μαγειρείων. Η νέα Διοίκηση διαπραγματεύθηκε και πέτυχε μείωση της ετήσιας δαπάνης κατά 7%. Παράλληλα μειώθηκε ο αριθμός των μερίδων κατά 15 περίπου ημερησίως, αφού ήταν “υπεράριθμες”. Τέλος, επιτεύχθηκε  ένας σεβαστός εξορθολογισμός  στη «δοσολογία».

Όπως  μας ανάφερε ο κ.Ανθρακίδης, όλα τα παραπάνω αποφέρουν μια εξοικονόμηση για το Νοσοκομείο  της τάξεως των 100-110 χιλ. ευρώ ετησίως. Η εξοικονόμηση  είναι μεγαλύτερης κλίμακας αν ληφθεί υπόψη ότι έχει σημειωθεί υπολογίσιμη αύξηση του αριθμού των νοσηλευομένων. Το Νοσοκομείο τέλος, θα επιτύχει μεγαλύτερη  εξοικονόμηση  αν προκύψει η μείωση στο ΦΠΑ της εστίασης  που σήμερα είναι 23%. 

Νέος διαγωνισμός

Όπως μας είπε ο Διοικητής του Νοσοκομείου, βασική επιδίωξη παραμένει η ένταξη του έργου εξοπλισμού των μαγειρείων σε πρόγραμμα χρηματοδότησης ώστε το πρόβλημα να λυθεί οριστικά.

Μέχρι τότε έχει δρομολογηθεί η προκήρυξη νέου διαγωνισμού.

Ηδη η Διοίκηση έχει λάβει την έγκριση από τις Προϊστάμενες Υγειονομικές Αρχές για την προκήρυξη. Η αρμόδια επιτροπή έχει συντάξει τον κατάλογο με τις τεχνικές προδιαγραφές για την τροφοδοσία.

Στον νέο διαγωνισμό, που θα γίνει εντός του έτους, αναμένεται να λάβουν μέρος πολλές ενδιαφερόμενες εταιρείες (πιθανόν και κιλκισιώτικες) ώστε να επιτευχθεί δραστική μείωση του κονδυλίου τροφοδοσίας.