Ο ηλιανθος είναι  σημαντική βιομηχανική καλλιέργεια στη χώρα μας. Ένα από τα καλύτερα φυτικά έλαια,παραγεται απο ηλιοσπορο δηλαδή ηλιέλαιο. Σε απόδοση 250 κιλά σπορων ανά στρεμμα λαμβάνεται 120 κιλά λαδι και 80 κιλά ζωοτροφη. Από 1 στρέμμα ηλίανθου οι μέλισσες συλλέγουν  8-10 κιλά μέλι.    

Βασικά παράγοντες που καθορίζουν την επίτευξη υψηλών αποδόσεων και ηλιέλαιο ποιότητας   είναι:

Η επιλογή ενός κατάλληλου για την  περιοχη   υβρίδιου ηλιάνθου (κριτηρια ειναι   η απόδοσησε κόκκους, περιεκτικότητα σε έλαιο, η αντίσταση ή την ανοχή προς τις πιο σημαντικές ασθένειες)

κατάλληλη αμειψισπορά

κατάλληλη πρόδρομη καλιεργεια

σωστη κατεργασια του εδαφους

σωστή λίπανση έλεγχο των ζιζανίων και των παρασίτων.

Οι πιο σημαντικες ασθένειες είναι - fomopsis

Στην κεντρικη Μακεδονια δοκιμασμενο με πολυ καλα αποτελεσματα ειναι το υβριδιο CORALIA CS

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Φυτό χαμηλού ύψους
Ανεκτικό σε 4 κύριες φυλές Περονόσπορου
Πολύ καλή ανεκτικότητα σε Phomopsis, Sclerotinia capitulum και καλή σε Xclerotinia top
Υψηλότατη περιεκτικότητα σε λάδι
Πολύ καλή πρώτη ανάπτυξη
Πυκνότητα Φύτευσης: Για ποτιστικές καλλιέργειες 6.000-6.500 φυτά/στρ. Για ξηρικές καλιέργειες 5.000-5.5000 φυτά/στρ. συμπτωμα  fomopsis                                     
συμτωμα scerotinia