Και εν δυνάμει καρκινοπαθείς…

METΩΠΟ ΑΓΩΝΑ ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΑ ΜΕΤΑΛΛΕΙΑ ΣΕ ΚΡΟΥΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΪΚΟ: και εν δυνάμει καρκινοπαθείς…

Γιάννης Ζαμπετάκης
Χαλκιδική 2050 μ.Χ.
Το μάθημα στο αμφιθέατρο του Χημικού Τμήματος στο Πανεπιστήμιο Αθηνών που υπηρετώ είχε ως θέμα την επιμόλυνση της διατροφικής αλυσίδας. Με τα (πνευματικά) παιδιά μου (4ετείς φοιτητές Χημείας) αναλύαμε τους ανερχόμενους κινδύνους στα τρόφιμα και η κουβέντα ήταν για τα μεταλλεία.
 
Τους θύμισα αυτό που ανέφερα στο προηγούμενο σημείωμά μου σε αυτή τη στήλη, ότι «για κάθε ουγγιά χρυσού που παράγεται, παράγονται συνάμα και 30 τόνοι τοξικών αποβλήτων. Αυτά τα απόβλητα συνήθως περιέχουν κυανιούχα, ιόντα εξαιρετικά τοξικά για το περιβάλλον και τον άνθρωπο, και είναι ο ‘‘πονοκέφαλος’’ όλων των εξορυκτικών εταιρειών».

Και τους ρώτησα το εξής υποθετικό σενάριο:

«Έστω ότι ζούμε στο έτος 2050 μ.Χ. και είστε υπεύθυνοι διαχείρισης ποιότητας σε μια μονάδα ιχθυοκαλλιέργειας. Ποιους κινδύνους θα πρέπει να αξιολογήσετε για να δείτε αν είναι εμπορικά επωφελές να στήσετε νέους ιχθυοκαλλιεργητικούς κλωβούς στους κόλπους της Κασσάνδρας και της Σιθωνίας;».

Πριν απαντήσουμε στο παραπάνω ερώτημα, κάναμε μαζί μια ανάλυση της κατάστασης στη Μεσσαπία, όπου στα εκεί μεταλλεία νικελίου παρατηρείται το φαινόμενο της όξινης απορροής, όπως είχε παραδεχθεί και προ ετών η πρώτη υπουργός στο ΥΠΕΚΑ (κ. Τίνα Μπιρμπίλη). Με απλά λόγια, και χωρίς να σας κουράσω με πολλές χημικές λεπτομέρειες, κατά την όξινη απορροή εκλύονται διάφορα βαρέα μέταλλα στο νερό και από τα λατομεία περνούν στον υπόγειο υδροφόρο ορίζοντα…

Αυτά είναι γνωστά… και κανείς πλέον δεν αντιδρά ακόμα και αν του λες κατάμουτρα «πίνεις καρκινογόνο νερό, κάνεις μπάνιο τα παιδιά σου με καρκινογόνο νερό! Γιατί το ανέχεσαι;». Οι άνθρωποι το ανέχονται… προτιμούν να μη μιλήσουν για να μην χάσουν τη δουλειά τους, προτιμούν να ζουν μια ζωή ως υποτακτικοί και εν δυνάμει καρκινοπαθείς…

Το θέμα όμως είναι πώς θα είναι η Χαλκιδική το 2050; Και η θάλασσα εκεί θα μπορεί τότε να «φιλοξενήσει» ιχθυοκαλλιεργητικούς κλωβούς; Και αν κάποιος από σας αναρωτηθεί γιατί ρωτάω για τέτοιους κλωβούς, ο λόγος είναι τούτος: σήμερα το 90% της παραγωγής από την ιχθυοκαλλιέργεια εξάγεται και άρα είναι μια πραγματική πράσινη και βιώσιμη ανάπτυξη. Τα μεταλλεία όμως είναι;

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Επίκουρος Καθηγητής Χημείας Τροφίμων ΕΚΠΑ

 

Πηγή

 

προσφορές deals

Τελευταία νέα

Αναρτήθηκε στις 30/01/2023, 17:13 από StefWebTv
youtube-id-cvzrxqsa_dy
Αναρτήθηκε στις 25/01/2023, 22:55 από StefWebTv
youtube-id-fbwahnlhoik ΛΕΩΝΊΔΑΣ ΑΓΓΈΛΟΥ - Πεσ μου τι τι Μουσική & Στίχοι: ΛΕΩΝΊΔΑΣ ΑΓΓΈΛΟΥ - Πεσ μου τι τι Μουσική & Στίχοι: Χρήστος Γεωργός Έπαιξαν:...
Αναρτήθηκε στις 16/01/2023, 16:23 από StefWebTv
youtube-id-xruu3wdojvu Γ' Εθνική 2ος όμιλος 9η αγωνιστική | Highlights Γ' Εθνική 2ος όμιλος 9η αγωνιστική |...
Αναρτήθηκε στις 16/01/2023, 16:16 από StefWebTv
youtube-id-ougictmi4f8 Γ' Εθνική 2ος όμιλος 9η αγωνιστική | Full match Γ' Εθνική 2ος όμιλος 9η αγωνιστική | Full...
Αναρτήθηκε στις 13/01/2023, 21:54 από StefWebTv
youtube-id-m26bmz8pnc4 Ευχαριστούμε τους: ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ Κουκάκης Αθανάσιος Ευχαριστούμε τους: ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ Κουκάκης Αθανάσιος ΣΑΚΑΛΑΚΗΣ Αθ. ...
Αναρτήθηκε στις 13/01/2023, 21:27 από StefWebTv
youtube-id-jbicw4vbo6i Γιορτή για τα παιδιά στους Κάτω Αποστόλους Κιλκίς Γιορτή για τα παιδιά στους Κάτω Αποστόλους...
Αναρτήθηκε στις 13/01/2023, 18:19 από StefWebTv
youtube-id-jmd6-vwjjxi Εκδηλώσεις Εμποροπανήγυρις 2022 δήμου Κιλκίς | Τραγούδι: Εκδηλώσεις Εμποροπανήγυρις 2022 δήμου Κιλκίς | Τραγούδι: Λάζος Σαλονικίδης...
Αναρτήθηκε στις 11/01/2023, 20:43 από StefWebTv
youtube-id-uemglqa3ppg Πολιτιστικός Προοδευτικός Σύλλογος Γερακαριού Κιλκίς Πολιτιστικός Προοδευτικός Σύλλογος Γερακαριού Κιλκίς | Τραγούδι & Λύρα:...

Η ιστοσελίδα  kilkistoday.gr χρησιμοποιεί cookies για την διασφάλιση καλύτερης εμπειρίας στην ιστοσελίδα – Συνεχίζοντας την περιήγηση σας στην ιστοσελίδα μας, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies.